Portal de Revistas Científicas em Ciências da Saúde

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    Brazilian journal of food technology / Instituto de Tecnologia de Alimentos.-- (1998) -.-- Campinas ISSN 1516-7275
    Título AbreviadoBraz. j. food technol.
    ISSN1516-7275
    Menção de ResponsabilidadeInstituto de Tecnologia de Alimentos
    CidadeCampinasPaísBR
    Publicação Iniciada em1998
     
    Título AnteriorColetânea do Instituto de tecnologia de alimentos
     
    Área temáticaCIENCIAS DA SAUDE
    AssuntosALIMENTOS
    Título indexado emLatindex-Catálogo
    SCIELO; Vol.14, n.3, 2011
    No. CCN - Brasil094558-7
    No. SECS (Bireme)17077
     
     
    formato eletrônico  formato eletrônico