Brazilian journal of food technology / Instituto de Tecnologia de Alimentos.-- (1998) -.-- Campinas ISSN 1516-7275 | |||||
Título Abreviado | Braz. j. food technol. | ||||
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Menção de Responsabilidade | Instituto de Tecnologia de Alimentos | ||||
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Publicação Iniciada em | 1998 | ||||
Título Anterior | Coletânea do Instituto de tecnologia de alimentos | ||||
Área temática | CIENCIAS DA SAUDE | ||||
Assuntos | ALIMENTOS | ||||
Título indexado em | Latindex-Catálogo SCIELO; Vol.14, n.3, 2011 | ||||
No. CCN - Brasil | 094558-7 | ||||
No. SECS (Bireme) | 17077 | ||||
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