| Brazilian journal of food technology / Instituto de Tecnologia de Alimentos.-- (1998) -.-- Campinas ISSN 1516-7275 | |||||
| Shortened Title | Braz. j. food technol. | ||||
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| Responsibility Mention | Instituto de Tecnologia de Alimentos | ||||
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| Publication Initiated in | 1998 | ||||
| Previous Title | Coletânea do Instituto de tecnologia de alimentos | ||||
| Thematic area | CIENCIAS DA SAUDE | ||||
| Subjects | ALIMENTOS | ||||
| Title indexed in | Latindex-Catálogo SCIELO; Vol.14, n.3, 2011 | ||||
| Number CCN - Brasil | 094558-7 | ||||
| SECS Number (Bireme) | 17077 | ||||
eletronic version | |||||